콩나물 무침
- 등록일 :
- 2025-01-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 콩나물은 한봉지 사면 양이 많아 남기게 되는데 남은건 물러지더라구요. 한번에 국이랑 무침으로 다 쓰려고 해요.
- 재료
- 콩나물 대파 마늘 고춧가루 참치액 참기름 깨 육수한알
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
콩나물 무침
콩나물 무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물은 길이가 너무 길지 않은걸로 깨끗이 흐르는 물에 씻어줍니다.
STEP 2
다시팩 또는 육수 한알을 이용해 육수 내줍니다.
STEP 3
끓는 육수에 콩나물을 넣어 끓입니다.
STEP 4
무침용으로 쓸 콩나물 절반은 건져내고 다진 마늘 청양고추 참치액 대파 넣어 국으로 끓입니다.
STEP 5
건져낸 콩나물에 참기름 깨 다진마늘 다진 대파 참치액을 넣어 무침으로 버무려 줍니다.
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