매생이 굴 북엇국
- 등록일 :
- 2025-01-08
- 작성자 :
- wng***
- 조회수 :
- 179
- 간단설명
- 두부 북엇국은 잠깐 잊어주세요^^ 제철 굴을 넣은 매생이 북엇국으로 건강한 겨울 보내세요! 쌀밥 대신에 떡국을 넣고 끓여드셔도 좋습니다.
- 재료
- 북어 마늘 참기름 매생이 굴 선택재료:사골국,떡국떡,파
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
매생이 굴 북엇국
매생이 굴 북엇국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
북어는 억센부분은 손질하고
가위로 한입 사이즈로 잘라주세요
STEP 2
냄비에 북어와 마늘, 참기름을 넣고 달달 볶다가 물을 넣고 끓여주세요.
물 대신 사골국을 넣으시면 더 맛있습니다^^
STEP 3
생굴에 굵은 소금을 뿌려서 깨끗히 씻은뒤 체반에 받혀주세요.
물기를 뺀 굴을 냄비에 넣고 국간장으로 간을 해주세요.
매생이는 철분이 풍부한 음식이지만 먹기에 편한 재료는 아니니 소량만 넣고, 간이 싱거우면 소금으로 추가 간을 해주세요.
떡국떡을 넣거나 쌀밥과 맛있게 드세요!
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