청국장찌개
- 등록일 :
- 2025-01-05
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 오늘은 배추김치 달달 볶아서 겨울에 먹으면 더 맛있는 구수한 청국장 만들었어요.
- 재료
- 청국장, 배추김치, 소고기, 두부, 마늘, 호박, 양파, 대파, 청량고추, 고춧가루
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
청국장찌개
청국장찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
구수한 청국장 만들어볼게요.
STEP 2
냄비에 배추김치와 소고기, 마늘을 넣고 볶아주세요.
STEP 3
김치가 충분히 볶아지면 육수나 쌀뜨물을 넣고 끓여주세요.
STEP 4
육수가 한 번 끓고나면 청국장, 양파, 호박을 넣고 또 끓여주시구요.
STEP 5
청국장이 풀어지면 두부를 넣고 두부가 떠오를때까지 뚜껑을 덮고 끓여주세요.
STEP 6
재료들이 잘 익으면 대파, 청량고추, 고추가루를 넣어 마무리 해주세요.
STEP 7
겨울에 먹으면 더 잘어울리는 구수한 청국장찌개 완성했어요.
STEP 8
고소한 콩과 배추김치가 어울리는 찌개였어요.
밥위에 청국장 올려서 쓱쓱 비벼 한그릇 뚝딱했네요.
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