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비프유니짜장 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

비프유니짜장 만들어볼게요.

STEP 2

양파, 대파, 호박, 감자, 당근, 양배추 등을 작게 다지듯이 썰어주세요.
고기는 간장, 마늘, 후추, 청주로 밑간해주세요.

STEP 3

큰 웍에 식용유를 넣고 대파를 볶아 파기름을 만들어주세요.
밑간한 고기와 양파, 청양고추를 넣어 고기를 익혀주시구요.

STEP 4

감자, 호박, 당근, 양배추를 넣고 소금, 후추를 넣어 볶아주세요.
육수나 물을 넣어 끓여 재료가 익으면 짜장가루를 넣어주세요.

STEP 5

가루가 뭉치지 않도록 잘 풀어주고 뭉근한 불에서 적당한 농도가 될때까지 저어가며 끓여주세요.
우동면은 끓는 물에 삶아 건져 그릇에 담고 짜장소스를 부어주세요.

STEP 6

재료를 작게 다져서 후루룩 먹기 좋은 비프유니짜장 완성했어요.

STEP 7

언제 먹어도 맛있는 짜장인데 집에서 만들어 먹으니 더 맛있네요.
우동면에 비벼 먹었는데 밥에 비벼 먹어도 아주 맛있더라고요.