소고기배추된장국
- 등록일 :
- 2024-12-13
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 86
- 간단설명
- 소고기는 매번 미역국으로만 끊였보고 이번 소고기배추된장국을 처음으로 끊여보았답니다. 깊은맛이 일품이였답니다.
- 재료
- 소고기국거리용,배추,무,된장,다진마늘,대파,소금,멸치팩
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
소고기배추된장국
소고기배추된장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소고기배추된장국을 소개합니다.
STEP 2
소고기국거리용 300g은 10분간 물에 담궈서 핏물을 제거해주세요.
STEP 3
멸치팩과 대파를 넣어서 국물을 10분간 우려내주세요.
STEP 4
멸치팩과 대파는 꺼내주고 핏물을 뺀 소고기를 함께 넣어서 보글보글 끊여주세요.
배추는 깨끗하게 씻어서 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어서 준비합니다.
배추와 된장을 넣어서 한소큼 보글보글 끊여주세요.
STEP 5
무 약간만 추가로 넣어주면 배추국을 먹을때 시원하면서도 씹는 식감도 좋답니다.
STEP 6
다진마늘을 추가로 넣어주세요.
대파를 넉넉하게 송송송 썰어서 넣어주세요.
STEP 7
부족하기 쉬운 간을 소금을 추가로 넣어서 맞추어 주세요.
STEP 8
소고기배추된장국이 완성이 되었습니다.
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