연말연시 한접시로 푸짐한 팔보채
- 등록일 :
- 2024-12-12
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 112
- 간단설명
- 중국집에 가서 특별한 날 주문하게 되는 팔보채입니다. 여러가지 해산물과 채소를 이븐하게 익혀 내는 이연복님 레시피 팔보채예요.
- 재료
- 해물 모듬 채소 버섯 식용유 대파 팔보채 소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 볶음/조림, 일상식, TV속 레시피
연말연시 한접시로 푸짐한 팔보채
연말연시 한접시로 푸짐한 팔보채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
팔보채에 들어갈 해물은 큼직하게 썰어 칼집내 데쳐냅니다. 채소도 색깔 골고루 들어가게 준비합니다.
STEP 2
팬에 기름 대파 넣어 파기름 낸 뒤 손질한 해물 먼저 센불에 볶아줍니다.
STEP 3
굴소스 베이스의 팔보채 소스 부어줍니다.
STEP 4
소스에 볶은 뒤 참기름 둘러 윤기 내줍니다.
STEP 5
윤기나게 볶아낸 연말연시 상차림으로 제격인 팔보채입니다.
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