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육전

육전

등록일 :
2024-12-08
작성자 :
soo***
조회수 :
93
간단설명
얇게 포뜬 소고기 홍두깨 살을 계란물 입혀 부친 육전
재료
소고기 찹쌀가루 소금 후추 달걀 식용유
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼술
요리과정
STEP 1
고기

육전용으로 얇게 슬라이스한 소고기는 키친타올로 핏물 뺍니다.

STEP 2
밑간

소고기에 소금 후추 뿌려 밑간해줍니다.

STEP 3
재료

밀가루나 찹쌀가루 옷 입혀줍니다.

STEP 4
부치기

고기는 달걀물 입혀 부쳐줍니다.

STEP 5
육전

간단 술안주나 간식으로 좋은 달걀물이 익도록 부드럽게 익힌 육전입니다.

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