해물짬뽕
- 등록일 :
- 2024-10-27
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 88
- 간단설명
- 가을 제철인 흰다리새우와 꽃게를 넣은 해물 짬뽕입니다.
- 재료
- 고추기름 고춧가루 치킨스톡 식용유 양배추 배추 양파 당근 꽃게 새우 조개살 굴소스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
해물짬뽕
해물짬뽕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
기름에 채소 먼저 볶아줍니다.
STEP 2
고춧가루 치킨스톡 굴소스 넣은 짬뽕 국물 준비합니다.
STEP 3
채소에 고추기름 넣어 볶아준뒤 육수에 넣습니다.
STEP 4
꽃게와 새우 조개살 손질해 넣습니다.
STEP 5
채소 먼저 끓인 뒤 손질한 꽃게 조개 새우 오징어 넣어 줍니다.
STEP 6
해산물에서 시원한 국물이 우러나도록 끓입니다.
STEP 7
칼칼하게 끓인 짬뽕탕에 양파 고추 넣습니다.
STEP 8
가을 제철 해물 가득 넣은 짬뽕 국물입니다.
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