두부조림
- 등록일 :
- 2024-10-07
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 두부조림은 물을 사용하지 않고 만들어 내는 요리라서 불 앞에서 불조절을 해가면서 만들어지는 요리랍니다. 오늘은 간장을 넣어서 간장두부조림을 만들었습니다.
- 재료
- 두부,간장,들기름,고춧가루,통깨,부추,양파,매실액,설탕
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
두부조림
두부조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
두부조림을 소개합니다.
STEP 2
두부 1모를 물기를 모두 제거한후 두툼하게 길게 6등분으로 잘라서 준비합니다.
STEP 3
후라이팬에 들기름을 두른후 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 튀기듯 구워줍니다.
STEP 4
두부가 구워지는 동안에 간장두부조림 양념장을 만들어주세요.
두부조림양념장(간장,설탕,고춧가루,통깨,참기름,매실액)
STEP 5
두부가 노릇하게 구워지면 미리 만들어둔 양념장을 두부위에 살포시 올려주세요.
뚜껑을 닫아 약불로 양파가 익을때까지 졸여주세요.
STEP 6
두부조림이 완성이 되었습니다.
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