소라무침
- 등록일 :
- 2024-10-01
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 61
- 간단설명
- 참소라를 된장 넣어 삶아 새콤한 소스에 아삭한 채소와 무친 소라무침
- 재료
- 참소라 된장 양파 상추 소면 초고추장 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼술
소라무침
소라무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
참소라 껍질 벗긴 뒤 된장 풀어 준 물에 삶아줍니다.
STEP 2
삶은 소라는 찬물에 담가 건진 뒤 알맹이 빼줍니다.
STEP 3
소라 알맹이는 내장 침샘 제거한 뒤 한입 크기로 썰어줍니다.
STEP 4
삶은 소면에 채소 올리고 소라살 양념초장 올립니다.
STEP 5
골뱅이와 비슷한 모양에 식감은 더 쫄깃한 소라 소면 무침입니다.
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