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가지는 링 모양으로 썰어 소금 후추 뿌려줍니다.
길쭉한 모양으로도 썰어줍니다.
튀김반죽물만 입혀 튀긴 가지입니다.
가지에 빵가루 옷 입혀 튀겨줍니다.
빵가루 가지튀김에 소스 곁들입니다.
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