녹두전
- 등록일 :
- 2024-09-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 36
- 간단설명
- 녹두 불려 갈아준 뒤 고사리 숙주 돼지고기 묵은지 넣어 부친 녹두전
- 재료
- 녹두 돼지고기 고사리 숙주 대파 양파 묵은지 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
녹두전
녹두전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
불린 녹두 껍질 비벼 제거한 뒤 갈았습니다.
STEP 2
고사리 숙주 묵은지 고기 다져 넣습니다.
STEP 3
작게 반죽 떠서 도톰하게 부칩니다.
STEP 4
팬이 길들여 지면 반죽 크게 떠서 부칩니다.
STEP 5
여러가지 재료가 듬뿍 들어가 도톰하면서 바삭하게 부치는 녹두전입니다.
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