수비드보쌈
- 등록일 :
- 2024-09-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 151
- 간단설명
- 저온으로 장시간 익혀 부드럽게 한 수비드 보쌈
- 재료
- 통오겹살 가니쉬 채소 올리브유 시즈닝
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
수비드보쌈
수비드보쌈 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통오겹은 맛술 다진 마늘 마사지한뒤 진공포장 해서 수비드로 익혀줍니다.
STEP 2
6시간 이상 수비드로 익힌 고기를 팬에 올리고 버터 양파 마늘로 표면 구워줍니다.
STEP 3
버터에 구운 고기는 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 4
고기와 구운 채소 곁들입니다.
STEP 5
부드럽게 익힌 겉바속촉 수비드보쌈 쌈채소에 싸줍니다.
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