아귀맑은탕
- 등록일 :
- 2024-09-27
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 45
- 간단설명
- 싱싱한 아귀에 무 미나리 콩나물 듬뿍 넣어 끓인 아귀탕
- 재료
- 아귀 무 소금 국간장 콩나물 미나리 고추 마늘 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
아귀맑은탕
아귀맑은탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 아귀 먹기 좋게 자른 뒤 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 2
다시 육수에 무 넣어 끓여준 뒤 콩나물 넣어 줍니다.
STEP 3
육수가 끓을 때 아귀 넣어 풀어지지 않게 익힙니다.
STEP 4
아귀가 익고 뽀얗게 국물 우러나면 고추 미나리 대파 넣습니다.
STEP 5
싱싱한 아귀를 이용해 시원하게 끓인 맑은 아귀탕입니다.
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