갈비강정
- 등록일 :
- 2024-09-24
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 38
- 간단설명
- 갈비 양념으로 졸인 갈비강정
- 재료
- 등갈비 맛술 후추 갈비양념장 대파 깨 아몬드슬라이스
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
갈비강정
갈비강정 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
핏물 뺀 등갈비에 통후추 맛술 넣고 저수분으로 초벌로 익혀줍니다.
STEP 2
간장 베이스의 갈비장소스 만들어 줍니다.
STEP 3
초벌한 등갈비 양념에 재워 숙성한뒤 졸여줍니다.
STEP 4
갈비 강정 윤기나게 졸인뒤 아몬드 슬라이스 뿌립니다.
STEP 5
견과류를 올려 더 고소한 갈비강정입니다.
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