고구마 줄기 무침
- 등록일 :
- 2024-09-19
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 정리한 고구마 줄기 데친 후 헹굼하고 물 빠지게 둡니다.
- 재료
- 고구마 줄기. 액젓, 가루 다시다, 마늘, 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
고구마 줄기 무침
고구마 줄기 무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고구마 줄기를 알맞게 식성에
맞도록 데칩니다
STEP 2
데친 고구마 줄기 헹굼 후
충분하게 물 빠지게 둡니다.
STEP 3
물 빠진 고구마 줄기 그릇에
담아주고요
액젓 1 숟가락
가루 다시다 0.5 숟가락 넣었어요
마늘 넉넉하게 넣었습니다
STEP 4
골고루 털어 주면서 무침합니다.
STEP 5
통깨만 넣었어요
참기름은 넣지 않았습니다.
STEP 6
접시에 담아줍니다.
짠맛은 식성에 맞게 소금으로 조절해도 좋습니다.
STEP 7
역시 나물 반찬의 마무리는 통깨입니다
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