낙지장
- 등록일 :
- 2024-09-18
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 128
- 간단설명
- 활낙지를 데쳐 게장처럼 간장 양념에 숙성시킨 낙지장입니다.
- 재료
- 낙지 맛간장 양파 고추 마늘 표고버섯 파프리카
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
낙지장
낙지장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 낙지는 끓는 물에 데쳐줍니다.
STEP 2
맛간장 물 끓인 뒤 마늘 표고버섯 꽈리고추 파프리카 넣어 끓입니다.
STEP 3
간장물 식힌 뒤 데친 낙지 넣어 숙성시킵니다.
STEP 4
낙지에 양념이 배이면 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 5
짭쪼름한 간장양념에 채소와 함께 숙성된 낙지장입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )