잡채
- 등록일 :
- 2024-09-18
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 117
- 간단설명
- 명절 음식으로 빠지지 않는 잡채입니다
- 재료
- 당면 간장 참기름 설탕 시금치 표고버섯 양파 당근 돼지고기 마늘 부추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
잡채
잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
색깔별로 당근 양파 소금간한 뒤 기름에 볶아줍니다. 시금치 데쳐 무치고 부추는 잘라둡니다.
STEP 2
표고버섯 돼지고기 밑간해서 볶아주고 불린 당면 간장양념물에 삶아 버무립니다.
STEP 3
간장 설탕으로 간 맞추고 참기름과 깨소금 뿌립니다.
STEP 4
명절에 안 하면 서운한 잡채입니다
STEP 5
간을 잘 맞추면 부드러운 당면과 고기 채소가 잘 어울리는 명절음식입니다.
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