코다리조림
- 등록일 :
- 2024-09-14
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 135
- 간단설명
- 반건조 생선인 코다리와 무를 이용한 무 김치 코다리조림
- 재료
- 코다리 무 묵은지 조림양념장 양파 대파 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
코다리조림
코다리조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
명태를 반건조로 꾸덕하게 말린 코다리 지느러미 손질합니다.
STEP 2
두도막으로 손질해서 소분해둡니다.
STEP 3
무와 김치 깔고 코다리 양념장 올립니다.
STEP 4
물 양파 대파 넣어 푹 졸여줍니다.
STEP 5
꾸덕하게 말린 코다리는 졸여도 살이 부서지지 않아 조림용으로 좋습니다.
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