조개탕
- 등록일 :
- 2024-09-10
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 89
- 간단설명
- 해감한 바지락 조개를 마늘 양파 고추 넣어 끓인 맑은 조개탕
- 재료
- 바지락 마늘 양파 청양고추 소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
조개탕
조개탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
살아있는 바지락 조개는 굵은 소금 물 부어 검은 비닐 씌워 해감합니다.
STEP 2
해감한 조개는 깨끗이 씻어 줍니다.
STEP 3
조개 잠길 정도로 물 부어준뒤 편썬 마늘 고추 양파채 올려줍니다.
STEP 4
조개가 입 벌리도록 끓여줍니다.
STEP 5
신선한 바지락 조개에서 개운한 육수가 우러난 조개탕입니다.
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