갈비구이
- 등록일 :
- 2024-09-09
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 40
- 간단설명
- 로인립을 손질 해서 묵은지 비엔나소시지와 구운뒤 볶음밥으로 마무리 했어요.
- 재료
- 로인립 소금 후추 묵은지 비엔나소시지 밥 김가루 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
갈비구이
갈비구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지고기 로인립 물에 담가 핏물 뺀 뒤 근막 벗기고 한대씩 잘라줍니다.
STEP 2
2년 숙성된 잘 익은 묵은지입니다.
STEP 3
로인립은 소금 후추 뿌려 굽다 김치 올려줍니다.
STEP 4
김치 구워지면 고기 추가하고 소시지 올립니다.
STEP 5
고기 익히고 난 뒤 김치 잘게 썰고 소시지와 밥 김가루 참기름 넣어 볶아줍니다.
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