게무침
- 등록일 :
- 2024-09-07
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 46
- 간단설명
- 요즘 제철인 꽃게를 이용한 게무침
- 재료
- 꽃게 고춧가루 액젓 물엿 고추 마늘 생강 참기름 통깨 쪽파 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
게무침
게무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
세척 손질한 꽃게 배가 위로 가게 찝니다.
STEP 2
알이 잘 배인 꽃게는 찜으로 먹는게 가장 맛있습니다.
STEP 3
알배기 꽃게찜 먹기 좋게 손질합니다.
STEP 4
살이 가득찬 숫게는 냉동실에 살짝 얼려 게무침용으로 손질합니다.
STEP 5
매콤달콤한 소스로 버무린 게무침입니다.
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