알찌개
- 등록일 :
- 2024-09-07
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 동태와 명란을 넣어 끓인 알찌개
- 재료
- 동태 명란 곤이 무 고춧가루 액젓 육수 고추 마늘 맛술
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
알찌개
알찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
알찌개에 넣을 명란과 곤이는 소금물에 씻어 건져둡니다.
STEP 2
육수에 다대기 넣어 끓인 뒤 손질한 동태 무 대파 넣어 끓입니다.
STEP 3
거품 걷어 주고 알과 곤이 고추 넣어 줍니다.
STEP 4
알이 탱글하게 익도록 끓입니다.
STEP 5
푹 끓여낸 알탕에 대파 뿌립니다.
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