닭발볶음
- 등록일 :
- 2024-09-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 먹기 편하게 손질된 무뼈 닭발을 잡내 제거해서 매콤하게 볶은 닭발볶음
- 재료
- 무뼈닭발 밀가루 소주 대파 마늘 고추 고추장 물엿 맛술 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
닭발볶음
닭발볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루로 깨끗이 주물러 씻은 무뼈 닭발은 물에 씻은 뒤 소주 넣어 끓인 물에 데칩니다.
STEP 2
데친 닭발은 깨끗이 씻어 물기 뺀 뒤 양념에 재워둡니다.
STEP 3
양념에 재운 닭발은 기름 파 마늘 고추 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
양념 고루 배이도록 센불로 볶아줍니다.
STEP 5
꼬들꼬뜰 씹히는 식감의 술안주 닭발볶음에 깨 참기름 뿌려줍니다.
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