냉채
- 등록일 :
- 2024-09-06
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 47
- 간단설명
- 해파리와 채썬 채소 맛살을 매콤한 겨자 마늘소스로 버무린 냉채
- 재료
- 염장해파리 맛살 오이 겨자 마늘 설탕 참기름 통깨 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
냉채
냉채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
분말 겨자 물에 개어 숙성한뒤 마늘 양념 소스 만들어줍니다.
STEP 2
새우 문어 전복 데쳐 손질합니다.
STEP 3
염장 해파리 물에 담가 데친뒤 양념 버무립니다.
STEP 4
오이 채썰고 맛살 찢어줍니다.
STEP 5
해물 썰어 담고 양념 버무린 해파리 올린 뒤 소스 부어줍니다.
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