물가자미구이
- 등록일 :
- 2024-08-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 144
- 간단설명
- 말린 물가자미를 물에 불려 바삭하게 구운 물가자미구이
- 재료
- 건조물가자미 식용유 맛소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
물가자미구이
물가자미구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
바짝 말린 건조 물가자미입니다. 지느러미 머리 잘라 물에 담가 한시간 이상 불립니다.
STEP 2
팬에 기름 두르고 불린 물가자미 물기 닦아 맛소금 뿌려 굽습니다.
STEP 3
기름에 노릇하게 튀기듯 바짝 익힙니다.
STEP 4
구운 물가자미는 뼈에서 살이 잘 발라집니다.
STEP 5
물가자미는 구워 소분해두고 반찬 술안주로 이용합니다.
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