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알탕

알탕

등록일 :
2024-08-29
작성자 :
soo***
조회수 :
148
간단설명
식감이 좋은 명태알과 대구곤이를 이용한 알탕입니다.
재료
알 곤이 매운탕다대기 무 고추 두부 대파 양파 버섯 미나리
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
재료

주재료 알과 곤이는 싱싱한 걸로 골라 세척해줍니다.

STEP 2
양념

다시육수에 다대기 양념 풀어주고 무 넣어 끓이다 알곤이 넣습니다.

STEP 3
부재료

알이 익으면 두부 미나리 버섯 넣습니다.

STEP 4
알탕

얼큰하게 끓인 알곤이 알탕입니다.

STEP 5
명란

주로 젓갈로 먹는 명란이 식감이 좋은 알탕입니다.

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