닭개장
- 등록일 :
- 2024-08-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 소고기양지 대신 닭가슴살을 찢어 넣고 끓인 닭개장입니다.
- 재료
- 닭가슴살 닭육수 숙주 대파 양파 느타리버섯 고추기름 고춧가루 후추 마늘 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭개장
닭개장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생닭은 기름 껍질 손질 후 마늘 대파 넣고 삶아줍니다.
STEP 2
숙주 마늘 대파 양파채 느타리버섯 준비합니다.
STEP 3
삶은 닭은 식혀서 닭가슴살 결대로 찢어준 뒤 다진대파 고춧가루 기름 참치액 마늘로 볶아줍니다.
STEP 4
닭고기에 양념이 배이면 닭육수 채소 넣어 끓입니다.
STEP 5
소고기 대신 닭고기를 이용한 닭개장입니다.
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