묵은지고등어
- 등록일 :
- 2024-08-28
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 푹익은 무 석박지와 김치를 이용한 고등어찜
- 재료
- 석박지 묵은지 고등어 양파 고추 대파 생강 고춧가루 액젓 마늘 설탕 맛술 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
묵은지고등어
묵은지고등어 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
푹익은 배추김치와 무석박지 물에 씻어줍니다.
STEP 2
고등어 손질해서 양념 뿌립니다.
STEP 3
석박지와 김치 고등어 익혀줍니다.
STEP 4
고등어 살에 양념이 배인 고등어조림입니다ㅏ.
STEP 5
익은 석박지를 무 대신 넣어 더 깊은 맛이 납니다.
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