간장게장
- 등록일 :
- 2024-08-26
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 65
- 간단설명
- 급냉 꽃게로 담근 간장게장
- 재료
- 게장양념 급냉꽃게 밥 참기름 버터
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, TV속 레시피
간장게장
간장게장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
급냉꽃게에 간장물 부어 이틀 숙성 간장물 걸러 끓여 식혀 붓고 하루 지난 게장입니다.
STEP 2
숙성한 게장은 게딱지 따고 손질한 뒤 고추 마늘 올립니다.
STEP 3
따뜻한 밥 위에 버터 올려줍니다.
STEP 4
게장 간장 양념 넣고 게살 짜서 넣어 줍니다.
STEP 5
간장게장 비빔밥입니다.
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