아귀해물찜
- 등록일 :
- 2024-08-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 순살 아귀와 모듬해물을 이용한 아귀해물찜
- 재료
- 순살아귀 모듬해물 고춧가루 물엿 간장 다시다 미나리 콩나물 맛술 전분 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아귀해물찜
아귀해물찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물은 끓는 물에 데쳐 얼음물에 담가 둡니다.
STEP 2
콩나물 데친 물을 섞어 양념장 준비합니다.
STEP 3
콩나물 데친 물에 아귀와 모듬해물 데쳐줍니다.
STEP 4
데친 콩나물과 아귀 해물에 미나리 양념장 넣고 볶아줍니다.
STEP 5
양념에 고루 볶은 뒤 참기름과 깨 뿌려 버무립니다.
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