수비드스테이크
- 등록일 :
- 2024-08-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 47
- 간단설명
- 낮은 온도에서 서서히 익히는 수비드 스테이크
- 재료
- 스테이크용 고기 시즈닝분말 올리브오일
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
수비드스테이크
수비드스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
스테이크용 고기는 시즈닝 분말 올리브유에 마사지해준 뒤 진공팩으로 포장해 줍니다.
STEP 2
수비드 기기에 넣어 150도 70분 익힌 상태의 고기입니다.
STEP 3
수비드로 익힌 고기 꺼내 레스팅 합니다.
STEP 4
곁들일 상추저리 입니다.
STEP 5
수비드로 부드럽게 육즙 촉촉하게 구운 고기 썰어줍니다.
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