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하트김밥과 체스김밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소라어묵은 이등분해 가운데 부분을 V모양으로 홈을 파 내고
아래 양쪽 끝부분을 다듬어 하트(❤)모양으로 만들어 주고
오징어어묵은 손가락 굵기 정도로 길게 썰어 주세요~

STEP 2

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물 80ml, 간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 굴소스 0.5스푼, 올리고당 2스푼,
식용유 0.5스푼을 넣고 어묵 넣어 물기없이 바짝 졸여 주세요~

STEP 3

당근은 오징어어묵과 비슷한 굵기로 썰어 물 약간 붓고 소금 1꼬집 넣어 익혀 주고
쌀은 씻어 물 빼고 30분 정도 불린 후 강황가루 1스푼과 물을 넣고 강황밥을 짓고
물 50ml, 황설탕 2스푼, 식초 3스푼, 소금 1/4티스푼을 넣고 설탕이 녹을 정도로만 한번
후루룩 끓여 단촛물을 만든 후 강황밥에 넣어 재빨리 골고루 섞어 초밥을 만들어 주세요~

STEP 4

김을 사진과 같이 자른 후 하트모양 어묵을 김으로 한번 감싸 준후
김 반장에 강황초밥을 고르게 펼쳐 깔고 가운데 부분에 하트모양 어묵을 올린 후
적당량의 강황초밥을 덮어 준 후 돌돌 말아 주면 하트김밥이 완성됩니다

STEP 5

체스김밥은 당근과 어묵을 교차해 쌓은 후 김으로 한번 감싼 후
김 반장에 강황초밥을 고르게 펼친 후 가운데 부분에 김으로
감싼 어묵과 당근을 올린 후 돌돌 말아 주면 체스김밥도 완성됩니다

STEP 6

도시락 메뉴로 좋은 귀엽고 예쁜 하트김밥과 체스김밥입니다