맑은생선탕
- 등록일 :
- 2024-08-20
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 아귀매운탕에 소금으로 간해서 맑게 끓여낸 아귀탕
- 재료
- 아귀 미나리 대파 고추 콩나물 유수 마늘 소금 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
맑은생선탕
맑은생선탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
생선탕용 아귀 손질해서 씻어 준비합니다.
STEP 2
다시육수에 무 콩나물 넣어 끓입니다.
STEP 3
끓는 육수에 손질한 아귀 넣어 끓이고 거품 걷어줍니다.
STEP 4
소금 후추 간하고 미나리 올립니다.
STEP 5
싱싱한 아귀는 진하게 양념하지 않아도 개운하고 시원합니다.
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