겉절이
- 등록일 :
- 2024-08-19
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 얼갈이배추 속잎을 이용한 얼갈이 겉절이
- 재료
- 얼갈이배추 부추 겉절이양념 양파 통깨 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
겉절이
겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
얼갈비 배추 겉잎 모두 떼어내고 속잎만 준비합니다.
STEP 2
손질한 배추 속잎만 모아 씻어 물기 제거합니다.
STEP 3
고춧가루에 액젓 채소양념 넣어 겉절이 양념 만들어 줍니다.
STEP 4
겉절이 김치 양념으로 버무립니다.
STEP 5
여린 얼갈이 속잎으로 무쳐 절이지 않고 바로 버무려 먹는 겉절이입니다.
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