깻잎김치
- 등록일 :
- 2024-08-15
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 219
- 간단설명
- 한국사람이라면 누구나 다 좋아하고 밥2공기는 거뜬하게 비우게 되는 간단한 깻잎반찬 깻잎김치입니다
- 재료
- 깻잎, 양파, 대파, 청양고추, 물, 간장, 액젓, 다시마, 마늘, 올리고당, 고춧가루, 깨, 다진생강, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
깻잎김치
깻잎김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깻잎 세척은 밀가루 2스푼 푼 물에 깻잎을 10분 정도 담가 두었다
한장씩 흐르는 물에 헹궈 3번이상 깨끗이 씻은 후
채반에 받쳐 물기를 완전히 제거해 주세요~
STEP 2
양파는 2~3Cm 길이로 가늘게 채 썰고 파와 청양고추는 잘게 다져 주세요~
STEP 3
냄비에 물 500ml, 진간장 100ml, 멸치액젓 50ml,
다시마 1조각 넣고 5분만 바글 바글 끓인 후 식혀 주세요~
STEP 4
양파, 청양고고추, 파를 넣고 골고루 섞어 주면 깻잎김치 양념 완성!
STEP 5
깻잎 한장씩 깔고 양념장을 슥윽 발라 주는
과정을 반복해 주면 깻잎김치 완성!
STEP 6
양념장만 맛있게 만들면 맛보장인 7월 밑반찬 깻잎김치입니다
STEP 7
무더위로 뚝 떨어진 입맛도 살려주고 한번 맛보면
자꾸 자꾸 먹고 싶은 중독성 강한 간단 집반찬입니다
관련상품
-
[영월농협] 동강마루 청결 고춧가루 3kg(보통맛)/25년산
118,000원
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )