초계국수
- 등록일 :
- 2024-08-14
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 25
- 간단설명
- 오늘이 드디어 말복입니다. 말복에 먹으면 더욱 힘이 불끈 날것만 같은 새콤담백한 초계국수를 오늘은 비빔국수로 닭고기 듬뿍 올려서 만든 초계국수를 소개하려고 합니다.
- 재료
- 생닭,대파,통마늘,매실액,고추장,설탕,참기름,검은깨,오이,삶은계란
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 분식, 면/만두, 일상식, 혼밥
초계국수
초계국수 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새콤담백한 초계국수를 소개합니다.
STEP 2
생닭을 손질한후 대파,통마늘을 넣어서 15분간 삶아주세요.
중간에 소금을 넣어서 밑간을 해주세요.
STEP 3
삶은닭은 10분정도 식혀준후 고기와 뼈를 분리해준후 소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해둡니다.
STEP 4
고단백 소면을 1인분정도 삶아주세요.
STEP 5
단백질 소면을 양념장을 넣어서 잘 버무려주세요.
STEP 6
채썬 오이와 미리 밑간을 해둔 닭고기를 올려준후 검은깨를 솔솔 뿌려주세요.
삶은계란을 반으로 자른후 살포시 올려주세요.
STEP 7
새콤담백한 초계국수가 완성이 되었습니다.
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