시래기등뼈탕
- 등록일 :
- 2024-08-10
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 135
- 간단설명
- 등뼈와 무청시래기 넣어 끓인 우거지 등뼈탕
- 재료
- 고춧가루 된장 액젓 마늘 생강 대파 양파 우거지 등뼈 고추 후추
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
시래기등뼈탕
시래기등뼈탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지등뼈 찬물에 담가 핏물 빼둡니다.
STEP 2
끓는 물에 등뼈 데친뒤 깨끗이 씻어 건져둡니다.
STEP 3
무청 시래기 불려 데치고 양념장 채소 손질해줍니다.
STEP 4
데친 등뼈 시래기 넣고 물 부어 양념장 풀어준뒤 채소 넣어 끓입니다.
STEP 5
무청 시래기와 등뼈가 부드럽게 삶아진 등뼈탕입니다.
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