우엉조림
- 등록일 :
- 2024-08-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 51
- 간단설명
- 김밥 재료로 많이 쓰는 우엉 밑반찬으로 단짠 양념에 졸였습니다.
- 재료
- 우엉 식초 기름 맛간장 올리고당
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
우엉조림
우엉조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우엉은 껍질 벗긴 뒤 씻어 줍니다.
STEP 2
우엉은 먹기 좋은 크기로 썰어 식초물에 데친 뒤 맛간장 넣고 졸입니다.
STEP 3
간장 양념이 모두 배이도록 졸입니다.
STEP 4
마지막에 올리고당 넣어 윤기내고 통깨 뿌립니다.
STEP 5
우엉조림 단짠 양념의 아삭 쫀득한 밑반찬입니다.
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