콩나물매운잡채
- 등록일 :
- 2024-08-09
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 48
- 간단설명
- 콩나물과 고추기름을 이용해 빨갛게 버무린 콩나물매운잡채
- 재료
- 당면 어묵 콩나물 양파 마늘 대파 식용유 고추기름 설탕 간장 고춧가루 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
콩나물매운잡채
콩나물매운잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
식용유 두르고 다진마늘 대파 넣은 뒤 채썬 어묵 양파 당근 볶아줍니다.
STEP 2
불려둔 당면은 끓는 물에 삶아 건집니다.
STEP 3
야채에 고추기름 콩나물 넣어 볶은 뒤 고춧가루 간장 설탕 넣고 당면 넣습니다.
STEP 4
고추기름 잘게썬 청양고추 통깨 참기름 넣어 버무립니다.
STEP 5
콩나물을 넣어 매콤하게 무친 콩나물 매운 잡채입니다.
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