멸치볶음
- 등록일 :
- 2024-08-08
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 볶음용 소멸치를 통째로 조청에 볶은 멸치볶음반찬
- 재료
- 볶음용 가이리멸치 조청 마늘 미림 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
멸치볶음
멸치볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
볶음용 사이즈의 멸치 준비합니다. 손질하지 않고 통째로 먹을 수 있는 크기입니다.
STEP 2
멸치는 마른 팬에 한 번 볶아 바삭하게 해줍니다.
STEP 3
볶은 멸치는 체에 내려 불순물과 부스러기 걸러 줍니다.
STEP 4
팬에 마늘 조청 물 부어 끓인 뒤 볶아둔 멸치 넣습니다.
STEP 5
양념장에 고루 버무려 볶아준 뒤 깨 뿌립니다.
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