갈비탕
- 등록일 :
- 2024-08-01
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 44
- 간단설명
- 소백립 갈비를 푹 끓여 당면 버섯 넣은 갈비탕
- 재료
- 갈비탕용 소갈비 참치액 다시다 팽이버섯 당면 대파
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
갈비탕
갈비탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
핏물 뺀 소갈비는 끓는 물에 데친 뒤 물 부어 푹 삶아줍니다. 참치액 다시다로 간해줍니다.
STEP 2
푹 끓인 갈비탕은 식혀서 기름 걷어 줍니다.
STEP 3
불린 당면 그릇에 담아줍니다.
STEP 4
팔팔 끓여 데운 갈비와 갈비탕 육수 부어줍니다.
STEP 5
팽이버섯 대파 후추 뿌려줍니다.
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