통닭발
- 등록일 :
- 2024-07-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 28
- 간단설명
- 통닭발을 양념에 재워 매콤하게 졸인 닭발안주
- 재료
- 통닭발 소주 생강 통후추 월계수잎 고춧가루 마늘 청양고추 대파 참치액 물엿 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼술
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통닭발은 밀가루로 문질러 깨끗이 씻어둡니다.

끓는 물에 소주 월계수잎 통후추 생강 넣어 삶아줍니다.

닭발 삶을 동안 고춧가루 마늘 청양고추 대파 참치액 물엿 후추 넣어 양념장 만들어 줍니다.

삶은 닭발은 물에 씻어 물기 뺀 뒤 양념에 버무려 재웁니다.

양념에 재운 닭발을 양념 배이도록 볶아준 뒤 깨 뿌립니다.
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