도토리묵
- 등록일 :
- 2024-07-30
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 22
- 간단설명
- 도토리가루로 묵 쑨 뒤 상추와 무친 도토리묵
- 재료
- 도토리가루 상추 고춧가루 진간장 국간장 마늘 대파 고추 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
도토리묵
도토리묵 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
도토리가루에 비율대로 물 넣어 저어가며 끓입니다.
STEP 2
묵 농도가 되면 틀에 넣어 굳혀줍니다.
STEP 3
굳은 묵은 먹기 좋게 썰어 끓는 물에 데칩니다.
STEP 4
상추 오이 등 채소 넣어 줍니다.
STEP 5
묵무침 양념장 준비합니다.
STEP 6
양념장과 고루 버무려 담아냅니다.
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