오이부추무침
- 등록일 :
- 2024-07-29
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 41
- 간단설명
- 오이와 부추를 짭쪼름 매콤하고 무친 여름 반찬
- 재료
- 오이 부추 양파 당근 고춧가루 액젓 마늘 설탕 매실청
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 계절음식, 혼밥
오이부추무침
오이부추무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
오이는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 잘라줍니다.
STEP 2
굵은 소금 뿌려 절여 물에 헹군뒤 물기 제거해줍니다.
STEP 3
오이 물기 빠질 동안 적당한 크기로 썬 부추와 양파채 양념 넣어 무쳐줍니다.
STEP 4
절여두었던 오이 넣고 같이 무쳐줍니다.
STEP 5
아삭아삭한 오이 부추무침에 깨 뿌려줍니다.
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