막창구이
- 등록일 :
- 2024-07-26
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 117
- 간단설명
- 돼지막창을 손질해서 초벌로 에프에 굽고 팬에 다시 구운 막창구이
- 재료
- 돼지막창 소금 후추 맛술 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
막창구이
막창구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
돼지생막창은 밀가루로 깨끗이 문질러 씻어준뒤 맛술에 재워 잡내 제거하고 연육 시킵니다.
STEP 2
맛술에 재운 막창은 물기 제거한 뒤 에프에 넣어 바삭하게 구워줍니다.
STEP 3
초벌로 에프에 구운 막창 먹기 좋게 한 입 크기로 자릅니다.
STEP 4
에프에 일차로 구운 뒤 한입 크기로 잘라 팬에 종이호일 깔고 막창 대파 올립니다.
STEP 5
팬에 대파와 함께 2차로 바삭하게 구워 줍니다.
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