오이김치
- 등록일 :
- 2024-07-26
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 오이 씨 뺀뒤 한입 크기로 잘라 만든 오이 김치
- 재료
- 오이 굵은소금 고춧가루 새우젓 액젓 설탕 당근 부추 양파 마늘 생강
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
오이김치
오이김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고춧가루 새우젓 액젓 설탕 당근 부추 양파 마늘 생강을 넣어 김치 양념을 만들어 줍니다.
STEP 2
오이 껍질은 소금으로 문질러 씻은뒤 반갈라 씨 빼고 한입 크기로 자릅니다.
STEP 3
오이와 김치 양념 버무려 줍니다.
STEP 4
김치통에 오이김치 담아 실온에 한나절 익힙니다.
STEP 5
제철 오이를 양념에 버무린 아삭한 오이김치입니다.
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