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소고기미역국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

자른 건미역은 물에 30분 정도 담가 불린 후
손으로 주물러 찬물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기 빼 주세요~

STEP 2

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소고기는 키친타올로 꾹 꾹 놀러 핏물을 빼 주고
냄비에 참기름 2스푼 정도 두르고 소고기양지 넣고 2분 정도 달달 볶아 주세요~

STEP 3

고기 붉은색이 사라지면 불린 미역을 넣어 주세요~

STEP 4

국간장 1.5스푼, 맛술 2스푼 넣고 1분 정도 더 볶아 준 후 물 1.5L정도 붓고
중약불에서 15~20분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

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STEP 5

​간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주고
​들깨가루 1.5스푼 정도 넣어 주세요~

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STEP 6

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한소끔 후루룩 끓여 마무리하면 양지 소고기미역국 완성입니다

STEP 7

누구나 좋아해 호불호 없이 먹을 수 있는 대중적인 소고기 들깨미역국입니다