김치죽
- 등록일 :
- 2024-07-24
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 26
- 간단설명
- 어릴 때 엄마가 끓여주시던 국수 밥 넣은 김치죽
- 재료
- 멸치다시육수 김치 김치국물 마늘 대파 소면 쌀 김가루
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
김치죽
김치죽 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마 다시멸치 넣어 끓인 멸치다시육수 준비합니다.
STEP 2
육수에 익은 김치 썰어 넣고 김치국물 넣어 끓입니다. 불린쌀을 넣을 땐 같이 넣어요.
STEP 3
쌀이 거의 익으면 소면 넣어 끓여줍니다.
STEP 4
소면이 익으면서 국물이 걸쭉해집니다. 참치액이나 국간장으로 간 맞춘 뒤 다진 마늘 대파 넣어줍니다.
STEP 5
소면이 익으면 그릇에 담고 김가루 올려 먹습니다.
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