스테이크
- 등록일 :
- 2024-07-24
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 28
- 간단설명
- 스테이크용 채끝 등심을 이용한 스테이크와 가니쉬 채소
- 재료
- 스테이크용 채끝등심 허브 시즈닝분말 올리브오일 버터 당근 아스파라거스 콜리플라워
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
스테이크
스테이크 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
스테이크용으로 두툼하게 썰린 고기는 시즈닝 분말과 허브로 시즈닝해둡니다.
STEP 2
고기에 올리브오일 마사지 해주고 올리브오일 두른 팬에 겉면부터 굽습니다.
STEP 3
버터 넣은 뒤 중불로 익혀 고기 굽고 당근 콜리플라워 아스파라거스 넣어 굽습니다.
STEP 4
고기는 레스팅 후 접시에 담고 가니쉬 채소 올려줍니다.
STEP 5
미디움레어로 익힌 채끝 스테이크입니다.
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